A programação vai mobilizar professores, acadêmicos e a coordenação de 16 cursos de graduação da FIMCA e da Faculdade Metropolitana, que é parceira no projeto.
A Expovel 2011 começa neste sábado, 04, e se estende até o a dia 12 de junho, dia dos namorados, no Parque de Exposições localizado na Avenida Lauro Sodré
Segundo o diretor geral da FIMCA, Dr. Aparício Carvalho, os cursos oferecidos atendem satisfatoriamente as demandas sinalizadas pelo mercado profissional da região, facilitando a empregabilidade.
Os representantes do MEC concluíram que o curso de Gastronomia da FIMCA “apresenta em termos gerais uma boa organização didático-pedagógica que atende suficientemente as demandas necessárias para a formação do egresso".
Para a coordenadora do curso, professora Maria Eline Santana Brasil, esse modelo de visita técnica contribui significativamente para a aprendizagem do acadêmico.
Em seis participações no Dia do Desafio, Porto Velho venceu cinco vezes, desde que passou a integrar o projeto, em 2005. Desta vez, a cidade adversária foi Campeche, situada no México.